让您的烘焙事业蒸蒸日上。

  • 搅拌
  • 成型
  • 醒发和烘焙
  • 冷却和输送
  • 包装
  • 后包装

利用 AMF 简单、卫生的水平搅拌装置,获得更均匀的高质量面团。无缝集成的面团分配系统可提高效率和生产能力,同时保持对各种面团的最佳温度控制。

通过行业领先的 Flex 和 Tromp 成型解决方案提高产品质量和均匀度,适用于面包、小圆面包、比萨、糕点和其他产品。我们的面团加工专业设备利用精确的面团分割和成型系统及其灵活的压片、浇注、装饰和层压技术帮助您的烘培事业发展壮大。

保持各种烘焙产品的精确醒发和烘焙环境。定制配置的 BakeTech 连续系统、紧凑的 Vesta 托盘烤箱、模块化 Den Boer 隧道式烤箱以及独一无二的维修和现代化功能,确保我们为您的产品规格设计最优烘烤解决方案。

借助灵活的冷却、冷冻、装盘和产品处理功能,以及为各种烤盘和产品应用而完全集成的输送系统,可提高生产线效率并简化卫生程序。

我们为软面包、小圆面包、面包卷等食品提供的切片、装袋和散装包装解决方案性能可靠,提高了包装质量和速度。我们的包装解决方案采用最少的零件设计,易于维护,可靠性优异,确保一致的包装质量和无缝的产品转换。

完全集成的包装后处理系统可在降低运营成本的同时节省资源。自动化产品装载、篮子和托盘堆叠、清洗和干燥、手推车装载和码垛技术可确保员工安全,同时为所有面包店布局提供最灵活的配置。

Rise Together With The AMF Bakery Systems Family of Brands

同类最佳烘焙系统

软面包和汉堡

为入门级和高速生产环境提供一致的产品质量。AMF 的软面包、小圆面包、面包卷和英式松饼系统设定了行业标准,将 FLEX 挤出分隔器久经考验的精度与最高标准的卫生设计相结合,可实现最高的产品质量和简单操作。

手工面包和汉堡

采用行业领先的高速 Tromp 压片技术,制作真正工匠品质的法棍面包、夏巴塔面包、佛卡夏面包等。AMF 的设计充分考虑灵活性,可生产各种手工产品,手工面包和圆面包解决方案轻松便利,并加入模块化装置,可轻松更换产品并实现面包产品多样化,助力您的面包房日益成长。

披萨和薄饼

生产专业级切片或压制披萨面饼、薄干脆饼、比塔饼和玉米粉圆饼,并通过针对性 AMF Tromp 装饰和配料功能让食品美观可口。使用我们的面团加工专业设备,并利用可靠灵活的烘焙解决方案,出产薄脆或美味的厚皮食品,纯手工制作,大容量烘焙,薄脆美味,口感香甜。

糕点和牛角面包

利用我们一流的层压、烘焙和冷却设备,实现糕点和牛角面包所需的温和操作,提高生产能力、均匀性和品质。AMF 的可扩展技术拥有完整的系统解决方案,有助于控制烘焙流程的各个方面,生产出充分膨化的薄脆金黄色糕点和羊角面包。

蛋糕和派

从空气循环到浇注和装饰,轻柔控制制作各种无屑蛋糕、焦糖华夫饼、松饼和派烘焙过程的每一步。我们提供各种搅拌、烘烤和冷却解决方案,帮助您始终如一地制作出带有松软美味碎屑和馅饼皮的糕点。

本地支持, 全球

客户事业的发展壮大就是 AMF 成功的证明。AMF 是唯一在北美和世界各地都设有分支机构的完整烘焙解决方案提供商。我们帮助面包店最大程度地降低风险,并在世界各地提供本地服务和支持。

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