叠层披萨/面饼系统

集成解决方案可实现无缝集成,实现最高性能,且易于操作,维护量降低,并提高流程效率。

与我们的面团加工专家携手合作,生产专业级的披萨、面饼、囊、圆面饼和玉米饼。特制装饰和浇头能力令产品赏心悦目。利用可靠灵活的烘焙解决方案,出产薄脆或美味的厚皮食品,纯手工制作,大容量烘焙,薄脆美味,口感香甜。每小时产量高达 8 万个。

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简单监控促进 更快更明智的决策

AMFConnect™ 通过实时访问最先进的烘焙系统数据和设备信息,确保您的烘培生产线实现最佳性能。获取关键运营信息使您的团队可以更好、更快决策,从而改善整个烘培店的运营和效率。

全自动发酵室

定制设计可满足特定的发酵时间和生产要求,从而在受控的环境中实现最佳的面团发酵效果。

面缸

在发酵过程以及其他烘培流程中运输面团。

开架式搅拌机

卫生的开放式框架搅拌机使用方便,管结构偏置框架可以搅拌高达 3200 磅的面团。

面缸提升机

面缸提升机用于将面团送入最终搅拌机或分割机时升降面缸。

生面团输送机

采用 IntraloxThermoDrive® 设计,消除了同步标记和污染,传输速度高达 3 万磅/小时。

Tromp SF 压片生产线

提供一致性模制手工面包产品的高速、无应力生产,适合披萨、面饼、皮塔饼、囊、漩涡面包等。

Tromp 同轴带式醒发箱

更多信息即将推出!

Den Boer Multibake® 隧道式烤箱

Multibake® D HT 最适合采用天然花岗岩、金属网或钢条烘培的意式披萨、面饼和皮塔饼,对于美式披萨和披萨小吃,Multibake® I 将间接加热的热空气应用于产品的上下两侧。

Vesta 螺旋式冷却器

获得专利的笼杆设计改善安装、维护和检修便利性,实现全面冲洗清洁。

A 系列输送机

适用于所有输送应用,并且采用垂直皮带支撑导轨定制配置,改善卫生状况。

Tromp 瀑布式敷料器

分散耙可根据成分和再循环系统对奶酪、蔬菜和蛋白质进行独立的数量调整,以减少产品浪费。

Vesta 螺旋式冰柜

拥有专利的一体式笼式鼓结构可进行定制配置,安装简单,可实现全冲洗卫生处理并具有出色的气流性能。

产品分流机

将烤盘和顶盖分成两行或三行,每分钟最多可进行 35 次操作。

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