通过自动搅拌扩大烘培生产规模

扩展不仅仅是简单地加快流程。为了战略性扩大烘培生产规模，必须有能力控制生面团参数，并根据出现的问题实时调整流程。搅拌与面团处理阶段的自动化有助于解决这些问题。

AMF Bakery Systems 在水平批量搅拌和连续搅拌技术方面取得了新进展，为批量处理以及无缝转换为连续搅拌提供了前所未有的自动化可能性。用自动化代替手动搅拌过程，烘培店可实现规模经济、提高一致性并降低人工成本，同时还能扩大产量。

下载本白皮书，探索通过自动搅拌流程解决工业或商业烘培店规模生产挑战的益处。

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